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Singaporeグルメ☆" Ⅲ

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タグ:タンジョンパガー・タンジョンパガー周辺 ( 15 ) タグの人気記事

ブラッスリー ガヴローシュ ☆ Brasserie Gavroche

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前回のレポはこちらです→

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今夜は久しぶりにここガブローシュでディナー☆

my hubbyは、会食の予定が入ると自分でアレンジするときには、美味しくて気に入っていて行き慣れているここにすることが多いそうなのだけど、私は昨年末に来て以来なので、5ヶ月ぶり✨


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お水用のコップがお洒落になっていました✨


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最初は、my hubbyは、ビール🍺 私はグラスのシャンパーニュで✨


楽しみにしていた、アミューズで出てきていたチーズパフがなくなっていて?!
さびしい・・・
my hubbyに言うと、「そういえば、最近出てきていなかったよ」とのこと
残念だなぁ~
次回来るときまでに復活してくれますように。


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このバターは変わらずとても美味しい✨
とても美味しい無塩の発酵バターで、バゲットに塩味があるのでこのバゲットとぴったりはまって美味しい


前菜✨

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my hubbyは、いつもの?!ゴートチーズサラダ✨ S$25

目玉焼きのように写っていますが、これがゴートチーズw



私は~
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いつものw オニオンスープ✨ S$16

熱々のオニオンの甘さととろっとチーズが本当に美味しくて💓



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ワインは赤をボトルで🍷



次はメイン✨


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my hubbyは、ビーフタルタル✨ S$34

こちらもオーダー率高いです😉

アクセントが効いてとても美味しい逸品なのだそうです✨


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揚げたてで熱々で美味しそうな香りがたまらないフレンチフライ✨

塩加減も抜群✨✨

my hubbyのタルタルについてくるサイドディッシュですが、ついついその美味しそうな香りに誘惑されて、私の方がパクパクw



私のメインは~


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ロブスターとロブスタービスクのお料理を初めてオーダーしてみました✨
Lobster Theraidor ロブスターテルミドール S$42

ロブスターの身がごろごろと入りそれとキノコ、下にはホウレン草がひかれていて~
美味しく贅沢な逸品でした✨



美味しいお料理でお腹が満たされたところで~

デザートも外せません✨


私はいつも大抵、オレンジシュゼットをオーダーしているので、たまにはこの食ブログ『Singaporeグルメ』的には、他のものをオーダーしてみようかしら?と・・・
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フランボワーズのミルフィーユにしてみました✨ S$15

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サクサクでちょっと堅めのミルフィーユのあいだには、甘さ控えめながら風味の良いバニラクリームとフランボワーズがたっぷり✨

甘酸っぱさとほのかな甘さと香ばしさ・・・美味しかったです✨



my hubbyは~

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プロフィットロールにしていました✨ S$15

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シューに挟まっバニラアイスが美味しいそう✨

いつもはサーブされるときに、お店の方がチョコレートをかけてくれるのだけど、my hubbyがちょうど席を外していたからか?
チョコレートソースをそのまま置いていってくれましたので、セルフw



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my hubbyがチョコレートをかけて完成✨



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コーヒーとカプチーノも✨ それぞれ S$6




お会計時には~

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焼きたてのマドレーヌのサービス✨

これは昔から今も健在でした✨


可愛い缶入りでもお土産用に売っているのでいつか買って帰りたいと思っていて・・・
帰りはお腹がいっぱいですっかり忘れています笑。

日本へのお土産にいつかしたい💓と思いつつ・・
保存料などは不使用で賞味期限が短いのでなかなかタイミングが合いません

次の一時帰国に買って帰ろうかしら?😊



以上に、ビール(カールスバーグ) S$14
シャンパーニュ グラス (ビルカールサルモン) S$20
赤ワインボトル (ブルゴーニュ) S$100


以上で、 S$345(++込み)でした💓





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Brasserie Gavroche <ブラッセリー ガヴローシュ>
66 Tras Street
Tel +65 6225 8266

レストランHPリンク↓
Brasseri Gavroche

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by sprgourmet3 | 2019-05-17 19:27 | フレンチ

バレンタインデーのお返しに?! ☆ パントラー のパウンドケーキ と 山田屋まんじゅう 

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前回のレポはこちらです→

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my hubbyが・・・

「ただいま~」と会社から帰宅をして
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「はい、これ」

と差し出した、シンガポールで美味しいスィーツで知られている パントラー の箱

ん??

何で??

と聞いてみますと・・・
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「今日、ホワイトデーだから、お返し」 とのこと・・・


え?!

バレンタインデー何もあげていないけど??

と聞き返すと~


「それを言わせたかったんだよね!」109.png111.png


ですって!?

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中身は、ケーキといっても生クリームケーキではなく~


焼き菓子の

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パウンドケーキでした

車通勤なので、運転中箱の中で動いても大丈夫なように選んだのだそう


食後に一緒にいただくことにしてまずは自然光でパチリ📷✨


そして、夕飯後にパチリ📷✨

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パントラーのパウンドケーキは、以前、チョコレートとオレンジだったかしら?
いただいたことがありましたが、たぶん、このドライフィグ(無花果)のパウンドケーキは初めてだったと思います✨


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ドライ無花果とレーズンがたくさん入って、シナモンがとてもきいたパウンドケーキでした~



* * * * *


そしてこちらは、シンガポールではなく、日本のものですが~

やはり、my hubbyが、

「これも」と差し出してくれました✨


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創業慶応三年 山田屋まんじゅう


「え?これも?どうしたの?」と聞くと、

こちらは、年に数回、日本からシンガポールに出張でいらっしゃるmy hubbyのお仕事関係の方がいらして、その方がいつも、

『奥さんに(私に)』と言って、

日本のお取り寄せスィーツなど銘菓をmy hubby経由下さるのです✨

その度にmy hubbyは、

「ウチの嫁さん、保存料とか添加物が入っているものは食べないからね」と言って、箱の裏をわざわざチェックして105.png
「入っていないから、OK!」と言って、いただくのだそう。。
(いただくというのに、失礼だと思うのですけど、、ね。。)

するとその方は、

『良かった、です!』ととても喜んでくださるのだそうで・・・

なんと奇特な方なのでしょう~✨✨✨

といつも感激✨✨✨

しかも、毎回、とても美味しいものばかりなので、本当に感激なのです

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そして今回は、こちらの山田屋まんじゅう✨✨✨

賞味期限が7日だそうなのですが、この密閉タイプは、30日間なのだそう
そういうものを選んでくださるところにも、温かいお心遣いを感じて
感動してしまいました✨✨✨


山田屋まんじゅう HPリンク→

箱の裏を見ると・・・(と、私もチェックしている105.png
原材料の3つのみ!
素晴らしい✨✨✨

しかも、この大きさ(量)が、ほど良くてとても嬉しいんですよね~
多すぎても余らせてはいけないし、
少なくてもだし、
そんなところもとても嬉しいです。

いただくのが楽しみです✨✨✨


ちなみにこれまでいただいたものの中で記憶に特に残っているものは~

ひとつぶのマスカット (お店HPリンク→) や

墨の竹籠に入った、抹茶のケーキなどなど・・・

こんなに美味しいものがあるのね~~~


と感動してしまうものばかりなのです113.png113.png111.png








by sprgourmet3 | 2019-03-14 19:07 | カフェ & スィーツ

Pantlerのケーキをひとまず食べ納め in シンガポール ☆

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前回のレポはこちらです→

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Pantler パントラーのケーキ美味しくて、すっかり大ファンになってしまった両親💖

シンガポール滞在中にもういちど食べたいわ💖と言うので、

今日もケーキを買いに行ってきました111.png


パティシエの森田さんがアトリエにいらしたので、
先日のサプライズケーキの✨サプライズ結果✨などのご報告とお礼をお伝えして✨✨✨

そしてお忙しい中、記念撮影にも応じて頂いて・・・
(母はとても恐縮していましたが、私が無理やりお願いして💦)
このブログはご覧になっていないと思いますが、
森田さん、どうもありがとうございました!!

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買って来ましたのは~

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シュークリーム ふたつ と


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モンブラン、Yatsura、そしてブラックフォレストふたつ✨✨✨


う~ん

気に入るととことん?!

なところや飽きるまで!?なところ・・・

これは、血筋もあるのでしょうか??

我が家は、皆そのような感じですw



でも私は~
昔から、とにかくブラックフォレストのリキュールが効いたサワーチェリーが
大好きだったのです💖
チェリー好きは、こどもの頃に近所のパン屋さんのクリームパン(コッペパンを縦に切ってバタークリームとゼリーっぽいチェリーが入ったもの)のチェリーが大好きで💖あの食感と酸味と甘みのバランスが💖

そして、もっと言うと、サワーチェリーと生クリームとチョコレートのコンビネーションが大好き💖

高校時代までさかのぼるのですが、制服はあるものの式典以外では私服もOKな校風だったので、放課後に一人で文庫本を片手にちょっとお洒落なカフェめぐりをするのが、趣味というか楽しみというかリラクゼーションで・・・それも友人などにも内緒で。 ちょっと大人びたことをしたかった時期でもあると思うけど、当時は表参道(東京)のカフェ巡りを一番していたかな。その表参道の森英恵ビルだったかしら?
それよりも青山寄りのビルだったかしら?地下1階に、地下なのに天井が高くて、ガラス越しに箱庭が作られていて、噴水があって、小さいカフェなのにとてもお洒落で、ほぼいつも満席なのだけど、皆静かにお茶を楽しんでいる。そんな大人なお洒落なカフェで・・・
で、そこのダークチェリー(サワーチェリー)と生クリームとチョコレートのクレープというのをはじめてオーダーして食したときの感動ときたら✨✨✨
以来、ダークチェリー(サワーチェリー)と生クリームとチョコレートの組み合わせをみると絶対にオーダーしてしまいます💖




「また、シンガポールにパントラーの美味しいケーキを食べに来てね!!!」


美味しいものが大好きな両親💖💖

今回のシンガポールに滞在中は、

「クリームがとっても軽くて美味しい!!」と

とにかくパントラーの美味しいケーキに魅了されてしまったようで、とても楽しんでいました💖

パティシエの森田さん、どうもありがとうございました💖




*****

シュークリーム   2個 S$ 9.80
モンブラン     1個 S$ 8.50
Yatsura       1個 S$ 8.50
ブラックフォレスト 2個 S$17.00

以上で、 S$43.80 でした♪


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PANTLER パントラー
198 Telok Ayer Street Singapore 068637
Tel +65 6221 6223
contact@pantler.com.sg

お店のHPリンク→

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by sprgourmet3 | 2019-01-07 12:58 | カフェ & スィーツ

SILK ROAD シルクロード で シンガポールで美味しい四川料理を☆

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前回のレポはこちらです→

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シンガポールに来たら、美味しい四川料理もはずせません✨✨✨

中でも、シンガポールで一番美味しい四川料理といったら、
SILK ROAD シルクロード✨✨✨

Amara Hotel Singapore アマラ ホテル シンガポール の2階にあります。


ここは、両親が過去3回シンガポールに来た時にも一緒に来て、
とっても美味しい✨✨✨と気に入っていたところ113.png
なので、今回も既に予約をしておきました✨✨✨

ここは、シンガポール内でお気に入りのレストランのひとつなので、このブログにアップしていなかったですが、my hubbyとふたりで、良く来ているレストラン🍴でもあり、日本などからお客様がいらしたときなどにも、ここをアレンジしたり✨✨✨

四川料理のレストランですが、辛くないお料理もたくさんあるので、いつもとても喜んでもらえます✨✨✨
 
以前、横浜からいらした方たちをお連れしたときにも、『横浜中華街でもこんなに美味しい四川料理はありません❕』と大絶賛でした✨✨✨


*****


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まずは、ビール🍺とコーラをオーダーして

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だいたいオーダーするものは決まっていますが、一応メニューを見ながら~


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今夜のお通しは、大根と人参のピクルスと大豆もやしでした✨


my hubbyがいつもオーダーする BBQダックは、今日はありません。とのこと、

顔見知りの店員さんだったので、
なぜか?お聞きしましたら~
シェフが休暇を取り本国(中国)に帰ってしまっているのだとか~
で、替わりに他のシェフが作ってみたものの、いつものような美味しいBBQダックが作れず、仕方なくメニューから外しているのだそうです111.png

美味しいものではないとお客様にお出ししない!
というスタンスがとっても気に入ってますます、シルクロードのファンになりましたw


ということで、まずは~

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キングプロウン(大きな海老)とピーナッツのドライチリ炒め✨ S$26

ぷりっぷりの美味しい海老の旨味と絡められたソースが美味しい✨✨✨

ドライチリがいっぱい入っていますが、辛味よりも香りが立っているチリなので、ピーナッツも一緒に楽しめます✨✨✨




それから~

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四川チキン Sichuan Chicken S$22

こちらもドライチリがい~っぱい入っていて、辛いのは🔥ですが、香りがとっても良くって、チキンも大き目のダイスなので、花山椒などのスパイスと絡んでとっても美味しい✨✨✨

辛い🔥と言いながら、後をひく美味しさです💓💓



そして~

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麻婆豆腐✨✨✨ 2ポーション S$36(S$18×2)

花山椒のしびれるような辛さに豆鼓の甘みとコク✨✨✨

とても美味しくて✨✨✨でも辛くて✨✨✨

ビール🍺がすすみます113.png 111.png



そして~

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フレンチビーン(インゲン豆)の炒め物✨✨✨ S$18

さっと油通しされたフレンチビーンがポリポリっとした良い感じの歯ごたえを残していて、豚のひき肉とニンニクや豆鼓などと絡んでとっても美味しい✨✨✨

これは辛くないのでお箸休め的にも👍



〆のヌードルは~

担々麵にしようかしら?とすごく悩みましたが・・・

最初から最後まで全部辛いものだとお腹が痛くなってしまうかしら?とも思いましたので、私も皆と一緒に刀削麺にすることにして✨✨✨


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シーフード刀削麵 Seafood Noodle S$20

を皆でシェア✨✨✨


この刀削麺のもちもちっとした食感に、帆立、海老、白身のお魚の、イカなどからでた旨味がオイスターソースベースのソースとともに、とっても絡んでいて最高の美味しさ✨✨✨

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今夜は、刀削麺をカットしているところは見れませんでしたが、運が良ければ?ガラス越しにキッチンで、刀削麺を作っているところや、長い麺を手打ちしているところなどを観ることが出来ます169.png

今日は、餃子かしら?小籠包かしら?点心 Dim Sum のようなものを包んでいるのが見えました169.png



個室もいくつかあり
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ちょうどお客様たちが帰ったので、パチリ📷

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こちらは、ガラスドアの仕切りがある個室✨

反対側には、半個室もあります✨




デザートも💓


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ゴロゴロとマンゴーがたっぷりのマンゴープリン✨ S$6




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マンゴーとポメローのサゴ S$6



そして、

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四川パンケーキ Sichuan Pancake S$12 ✨✨✨

これは、4人でシェア

ここの四川パンケーキは、まわりにパン粉のような衣がつけられて油で揚げてあるので、食感が良くてサクサク感もアップ↑↑していてとっても美味しい✨✨✨

中身は、レッドビーン(小豆)なので、日本人も好みのお味だと思います💓💓



ビールは、タイガービールのジョグ(ピッチャー)をふたつ S$88
ペプシコーラ ひとつ S$6
マンゴーポメローサゴは、ふたつ S$12


DBSカードで 15%割引があり、

以上で、S$271.25(++込み)でした✨✨✨



たいていのレストランは、ランチはリーズナブルで夜はその分お高めだったりしますし、
チャイニーズレストラン(中国料理、中華料理)は、お昼は Dim Sum 点心があり、飲茶が出来ますが、夜は無いので、オーダーに困ってしまったり、大きなお魚(川魚が多い)のお料理など、調理法や味付け的にもちょっと日本人の好みには合うかどうか?と思いますが、

ここ、SILK ROAD シルクロードは、お昼も夜も同じメニューなので、ランチでもディナーでも、お勧めです✨✨✨



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SILK ROAD RESTAURANT
シルクロード レストラン
アマラホテル(タンジョンパガー)2階
Amara Singapore, Level 2,
165 Tanjong Pagar Road
Singapore 088539
Tel: +65 6227 3848
+65 6879 2555

レストランのHPリンク→

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レストランの入り口には、茶芸のセットなども飾ってあって素敵です✨✨✨





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by sprgourmet3 | 2019-01-04 19:24 | 中国料理 ☆ 四川料理

シンガポールに来たらプラナカン(ニョニャ)料理もかかせません ☆ ブルージンジャー The Blue Ginger

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前回のレポはこちらです→

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シンガポールに来たら、一度は味わってもらいたいと思う プラナカン料理🍴

ノニャ料理(ニョニャ 料理)とも呼ばれていますが、マレーシアやシンガポール独特の食文化のひとつで、ざっくりとした説明になりますが、『大航海時代~19世紀以前までに、海外からやってきた男性とマレーの女性(が結婚して)出来たその子孫たちをその子孫たちが、19世紀に中国大陸やインドなどから労働力として移民してきたひとたちやその子孫たちと自分たちとを区別するために、自分たちをプラナカン(マレー語で”その土地生まれの子”という意味)と呼び、プラナカンは、コミュニティの名称であり、シンガポールには、中国大陸からやってきた男性が多かったため、プラナカンというと、中華系(中国系)の男性(お父さん)とマレー女性(お母さん)の子孫。というのが多いため、中華系のマレー人というイメージですが、インド系、ヨーロッパ系(ユーレイシアン、ユーラシアン)系プラナカンもいます。自分自身が自分をプラナカンと言えば、プラナカンだそうで、現在は、若いコたちのあいだでは、プラナカン=スノビッシュというイメージもあるそう。かのシンガポール初代首相のリークワンユー氏もそういった意味では、プラナカンなのだそうですが、ご自分では、『自分はプラナカンではなく、客家出身だ。』とインタビューで答えていらっしゃいました』
ということで、お父さんの出身の国の料理とお母さんの出身のマレーの料理の融合=いわゆる家庭料理。
シンガポールでプラナカン料理と言うと、中華系とマレー料理の融合のようなお料理が一般的です。

マレー半島独特の味付け、ブルージンジャーやサンバル(チリやライム、にんにく、海老を発酵させたものなどをすり鉢で混ぜ合わせたチリペースト、またはソース)を使用したお料理が基本で、日本人の味覚にも良くあい、シンガポールやマレーシアの様な南国ではとても美味しい!!と感じるお料理だと思います。

ちょっと辛いものが多いので(でもそれがまた美味!!✨)、辛い物が苦手だった父には、楽しめないかな?と思い、過去にシンガポールに来たときには、プラナカン料理には行かなかったのですが~

最近は、辛いものも食べれるようになったそうで、先日行ってみた【ジム トンプソン】でも、ちょっと辛めのマンゴーサラダや、チリカンコン(空心菜のチリペースト炒め)なども「美味い」と言いながら、楽しんでいたので、今回は予約をして行ってみました✨
(当初行ってみようと思っていた日は予約ですでにいっぱい!だったのですが、運良く、当日の予約だったらOKでした✨✨✨)


メニューのイラストは、プラナカンのアーティスト作品のものだそう

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どのページも可愛いです。

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お通しのこのピクルスがとても美味しくて✨

これだけでもご飯やビールがすすみます。

チリペーストとライムは、お料理にお好みで✨


ここ、ブルージンジャーでは、デフォルトで、最初にお皿に、ご飯がサーブされます。


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まずは~ビール🍺

タイガービール S$10



そして~

最初に運ばれてきましたのは、
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ビーフレンダン S$19

マレーシアのカレーと言ったお料理だそうで、これが日本人の味覚にもとっても合うそう✨
お肉がNGな私ですが、グレイビーソースだけいただいてみましたら、とっても美味しい✨


次は~
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ニョヒョン Ngo Heong S$13

これも大好きなプラナカン料理のひとつで、真似をして自宅でも良く作っています✨

豚肉や海老をたたいたものに、五香粉を入れてまぜまぜして(ネギなどを入れることも)、湯葉で巻いて油で揚げたもの✨

とっても美味しい✨


それから~

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クエパイティー S$8

フィンガーフードでもあるので、昔むか~し、パーティなどのビュッフェなどで良く出て来ていて、そのときは美味しいと思っていなかったのですが~

ブルージンジャーのをいただいてみてから、大好きになりました💖

他のお店でも美味しいので、きっと作り置きではなくて、出来立てが美味しいのだと思います✨

これも両親にも大好評✨


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海老を唐揚げして、チリペーストをトッピングしたもの
ウダン ゴレン Udang Goreng S$24

ブラックタイガー(大きな海老)が美味しい✨


それからそれから~
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カンコン(空心菜)の炒め物 Juhu Kangkong S$13.50

ここのは、サンバルチリ(子海老を発酵させたものにチリ、ライム、にんにく、ブルージンジャーetcを混ぜ混ぜ、すり鉢ですりすりしてつくるペースト)ではなくて、イカンブリス という、小魚を使ったチリペーストで炒めてあり、イカの燻製のようなものがトッピングされていて~
これがまたとっても美味しい

もう旨味がぎゅっと凝縮されたペーストに空心菜がからまって~

得も言われぬ美味しさ✨✨✨

というわけで、追加オーダーして、結局2皿オーダーしてしまいました✨✨✨


どれも美味しくて✨✨✨とてもお腹いっぱい✨✨✨大満足✨✨✨


でしたが~


ぜひ、デザートも!!


と、一番張り切ってテンション上がっていたのが私で・・・

うっかり、お写真を撮り忘れ、

全部頂いてしまってから、気がつきました😢💦

グラメラカ S$4.50

というデザート✨✨✨

黒糖のようなお味と風味のグラメラカ(パームシュガー)がクラッシュアイスにかかっていて、それにたっぷりのココナッツミルク✨✨✨

美味しいのです~


そして~

あやうく完食するところでした・・・💦
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チェンドル S$4.50

パンダンリーフで香り付けされた緑色のチェンドルとよばれるゼリーのようなものに、クラッシュアイスと小豆(日本のものよりは甘さ控えめ)、それとココナッツミルクがたっぷりとかかったもの✨✨✨


どちらも、ちょっと懐かしさを感じる日本人にとっても、美味しいデザートだと思います✨✨✨


以上に、

タイガービールは、              5杯 S$50
赤 ワイングラス                2杯 S$26
JUFUカンコン(空心菜の炒め物)は、2皿オーダーして S$27


以上で、S$225.05(++込み)でした✨✨✨



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The Blue Ginger ブルージンジャー
97 Tanjong Pagar Road
Tel 6222 3928

お店HPリンク↓ *とても素敵なHPなので、ぜひ見てみてください053.gif
The Blue Ginger

週末は特に予約は必須です✨✨✨

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by sprgourmet3 | 2019-01-02 20:29 | プラナカン ノニャ(ニョニャ)マレー料理

サプライズ de Thanks !!ケーキ & バースデーケーキ🎂 ☆ Pantler パントラー

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前回のレポはこちらです→

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昨日オーダーしておいた【サプライズ Thanks !! ケーキ】と私のバースデーケーキ✨
を受け取りに~

昨日ケーキをオーダーしてから、もうこれでもか?!というくらいの本当にドラマに出来そうなくらいの想定外のことが、今日このケーキを受け取りに行くまでに起こってしまい・・・

あ~あ、もう、どうなることやら~

と思っていましたら~

結果、それが最終的にはこれ以上にはない!!!という最良の最高のシチュエーションになり、このパントラーのケーキの箱を開けるたびに、もうそれぞれ皆がサプライズを仕掛けたつもりでいたのに、そのそれぞれ皆がサプライズさせられて、嬉しい驚きと笑いと涙、のそんな1日になりました。
(これには長~い伏線があって・・・パティシエの森田さんのご協力もあったりw)


そんな素敵なケーキ🎂たち✨✨✨


まずは~

じゃ~ん✨✨✨
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my hubbyへのサプライズThanks!!ケーキ🎂✨✨✨


パントラーのカウンターで「こちらです」とケーキを見せていただいたときにも、
両親と私とで、「わぁ~!!」と感嘆の声をあげてしまいましたが~

my hubbyもこのケーキを見るや否や、

「えー、ええーーえええーーー!!!」

「す、すごい、な、なんで!?!!!」

と色んな意味でびっくりをしていて😲

ま~サプライズは大成功✨✨✨


何よりも~



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このマラソンランナーをイメージしたチョコレートプレートに、
びっくりし大感激していました✨✨✨

このランナー、どことなく・・・というか、かなりmy hubbyにそっくり!!!

シルエットと光と影だけで、こんな風に表現出来てしまうなんて~

パティシエの森田さん、天才!!!✨✨✨

すごすぎます!!!




そして~

私のバースデーケーキ🎂

ブラックフォレストと迷いましたが、my hubbyへのケーキは、my hubbyが大好きな Yatsura にしたので、チョコレート×チョコレートになってしまいますし、やっぱり苺ショートかしら?と

こちら✨✨✨

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ふたつ並べてパチリ📷


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これは、本日のランチとして✨✨✨

楽しく美味しくいただきました✨✨✨




*****

Yatsura    S$57
苺ショート  S$80


以上で、S$137でした✨✨✨

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PANTLER パントラー
198 Telok Ayer Street Singapore 068637
Tel +65 6221 6223
contact@pantler.com.sg

お店のHPリンク→

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by sprgourmet3 | 2018-12-29 11:37 | カフェ & スィーツ

プレ バースデーディナーはお気に入りレストランで ☆ ブラッスリー ガブローシュ

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前回のレポはこちらです→

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本日のディナーは、私の”プレ”バースデーディナー🎂

シンガポールに遊びに来ている両親も一緒のディナー
両親にも一緒にお祝いしてもらえるのは8年ぶり✨

お気に入りのフレンチレストランを予約しておきました。

ここ、ガブローシュは、my hubbyの会社でも会食に良く使っているそうなので、そのお料理とサービスとホスピタリティのレベルはきちんとアップデート済み✌✨
ここのレベルは、間違いありません✨✨✨


フレンチレストランと言っても、ブラッスリーなので、パリっぽいお洒落で素敵な雰囲気はありながらもかしこまりすぎていないので、美味しいお料理を文字通り楽しく楽しんでもらえるかな?とも、思って。

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アミューズとしてサーブされるチーズシュー(チーズパン?ポンテケージョ風)✨
とても美味しくて、これだけで、ワインやビールがすすんでしまうのですが、両親にも大好評でした。


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早めの予約にしていたので、まだお客さんも入っていなかったので、久しぶりにあちこちパチリ📷


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午後7時30分をまわる頃には、満席になっていました✨✨✨



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メニューを見ながら、オーダーするものを決めて~


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最初は、ビールとトマトジュースで✨


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美味しいバゲットと美味しいバター(発酵バター)✨



スターター✨

両親と私は、
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オニオングラタンスープにしました♪ S$16


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熱々でたっぷりサーブされて美味しい~✨



my hubbyは、いつもの~
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ゴートチーズサラダ♪ S$25



赤ワインにとっても合うそうで、早速赤ワインをボトルでオーダー♪


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ボトルのお写真を撮るのを忘れてしまいましたが、ピノノワール S$90



そして、メイン✨

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私は、シーブリーム(白身魚)のソテーを♪ S$38




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my hubbyは、タルタルを♪ S$34



お写真が逆さまですが~
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母は、舌平目のソテー♪ S$58

これが、とっても大きくってびっくり!😲

でも、とっても美味しいそうで、美味しい💖と言いながら、完食していました~!



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父は、ハンガーステーキ♪ S$34

ポテトで隠れてしまっていますが、食べやすくカットされていて、とても柔らかくて美味しかったそう💖
こちらも完食していました~


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フレンチフライは、my hubbyのタルタルとセットになってサーブされるのですが、これが本当に美味しいフレンチフライ✨
ダイエット中のmy hubbyに代わって、私がたくさんいただきました😉




そして~~


キャンドルが灯されてサーブされましたのが、

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お誕生日メッセージ入りのケーキ✨ 

予め、my hubbyがお願いしておいてくれたそうなのですが~
レシートみましたら、ミルフィーユとしてちゃんとチャージされていましたw
バースデーミルフィーユ S$15


フランス語?何語?とわからなくって、

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最初、自分の名前のスペルミス?!なんて思ったりしていましたが、

たまたまお隣のテーブルに座っていたファミリー
お話をしたら、お父さんがフランス人で日本にも住んだことがあるというファミリーで、お母さんがとっても美人✨ラテン系のお顔立ちなのですがとても品があって素敵なママでした✨
そして、可愛い息子さんが二人いてその一人がやっぱりお誕生日だそうで、同じケーキがサーブされていました✨
どちらの息子さんもまだ5~10歳くらい?なのですが、とても落ち着いていて良いこたちで・・・
素敵なご両親のもとで育っているからなんでしょうね~
と話をしていました✨✨✨



そして~

銘々がオーダーしたデザートも✨


お写真がどれもブレブレでピントが合っていなくてごめんなさい。



私は、クレープシュゼット✨
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フレッシュなオレンジの酸味とグランマニエの香りとでもう絶品です💖 S$15




my hubbyは、いつものプロフィットロール✨


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このチョコレートソースが美味しい💖 S$15




両親はふたりとも、タルトタタン✨


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このタルトタタン、とても大きなサイズだったのですが~
添えられたバニラビーンズが効いたアイスクリームととても合って美味しい💖
と二人とも完食でした✨✨✨  S$15




食後、my hubbyと私たけ、コーヒーとカプチーノをオーダー

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どちらもサービスで出していただきました✨✨✨


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お会計をお願いするとデフォルトで、焼きたてのマドレーヌのサービスが✨

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このフレッシュなマドレーヌ、可愛い缶入りで購入することが出来ます✨

いつかおつかいものにしたいな💖と思っています✨



赤ワイン(ピノノワール)ボトル 1本 S$90
ビール(KRONENBOURG)グラス 2杯 S$28
トマトジュース 1杯  S$10
オニオングラタンスープ 3つで S$48
タルトタタン 2つで  S$30


以上で、 S$518(++込み)でした✨✨✨



記念日ディナーや会食、女子会などなどにもぴったりなレストラン💖
お勧めです💖




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Brasserie Gavroche <ブラッセリー ガヴローシュ>
66 Tras Street
Tel +65 6225 8266

レストランHPリンク↓
Brasseri Gavroche

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レトロな入り口もパリっぽくて素敵💖✨



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by sprgourmet3 | 2018-12-28 18:35 | フレンチ

Pantler パントラー へお茶をしに☆

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前回のレポはこちらです→

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先日、パントラーのケーキをいただいてすっかりPantlerの森田さんのケーキのファンになってしまった両親111.png

特に母は、私が自分の為に買っておいてお腹がいっぱいで明日に持ち越そうかしら?と思っていたブラックフォレストを食べてみたい✨というので、出してあげたら、
すっかりハマってしまい~
好みが似ているのはさすが親子?!(笑)

今日また「Pantlerのケーキが食べたいわ」と言うので、

近くのシアンホッケン寺院とオルゴール博物館の見学をして

その休憩でパントラーのケーキでコーヒー☕タイムにすることにして✨

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父は、モンブラン✨
母は、ブラックフォレストとシュークリームもw
私はまたまたルビーを


「とっても美味しい」

と大絶賛でいただいていましたら、
パティシエの森田さんがアトリエから出てきてくださって✨


直接、パティシエの森田さんに「美味しいわ」と伝えることが出来て良かったわ✨と母

そして・・・


「(自分たちが)滞在中に色々と心を尽くしてくれている(my hubby)には、サプライズで、そして明日が誕生日の私にもバースデーケーキ🎂を買ってあげたいの」

と言い出し~

当日も翌日もというか、滞在中はずっとレストランやお食事などの予約と予定は立ててあって、しかも今日と明日は私の誕生日ディナーとして私が行きたいところを既に予約済!

なので、食べるタイミングがないし、

my hubbyは今、体重コントロール中なため、食べたいのはやまやまだけどきっと困ると思うからいらないわ。


と言うものの、

「そんなの大丈夫よ!美味しいし生クリームもスポンジもふわふわっとしてかるいからお腹がいっぱいでも食べれちゃうわ」

「なにより、ママが買ってあげたいの」と

強く言い張るので・・・


デコレーションケーキをふたつその場でオーダーすることになりました!


my hubbyへのサプライズ&ありがとうのケーキには、

メッセージプレートに「ありがとう」というメッセージと

「なんとなく、my hubbyが走っている風な感じのケーキでお願いします」


と、難題!?

とも思えることをお願いして(^_-)-☆


明日また、Pantlerパントラーに、デコレーションケーキをふたつ取りにうかがうことになりました110.png


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イートイン で、ケーキふたつとシュークリームひとつ
コーヒーなどソフトドリンクを三つで、

S$50ちょっと(+込み)でした♪


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PANTLER パントラー
198 Telok Ayer Street Singapore 068637
Tel +65 6221 6223
contact@pantler.com.sg

お店のHPリンク→

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by sprgourmet3 | 2018-12-28 15:01 | カフェ & スィーツ

Pantlerのケーキで Welcome Party ☆

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前回のレポはこちらです→

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今日は、パントラーにオーダーしておいたケーキを受け取りに

クリスマスですが、クリスマスケーキではなく、通常のイチゴショートケーキ🎂をオーダーしておきました♪

夕方到着の便🛫で、両親が8年ぶりに4度目の来星☆するので

「ウエルカムバック」メッセージ入りのケーキをお願いして♪


その受け取りと一緒に、私とmy hubbyのお茶用のケーキも購入することにして・・・

朝から最終準備で、明治屋さんにお刺身などの食材の調達やらで忙しくて
空港にお迎えに行く前に少しだけゆっくりと、パントラーのケーキでコーヒー☕タイム✨を


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私たちのコーヒー☕のお伴様に買ってきたケーキは~

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my hubbyは、シュークリーム✨


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私は~
大好きなこのふたつ・・・ルビーとブラックフォレスト✨
迷ってしまったので両方買って来ました!

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どちらからにしようかな~


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ルビーからいただくことにして✨

グレープフルーツ(ルビー)の酸味と甘みがパントラーの軽~い生クリームととっても合って✨ 得も言われぬ美味しさ✨

タルトの台は今まで(パントラーのもの以外)は、いつも食べないものだと思っていて残していたのですが・・・

ここパントラーのタルトの台もアーモンドプードルが使われているのかしら?
さくさくっとしながらも中はちょっとしっとりとした美味しいタルト生地✨

結局、このひとつで大満足してしまったので~

ブラックフォレストは、後でまたいただくことにしました。




今夜のウエルカムバックパーティー用のケーキも事前にパチリ📷しておくことにして・・・



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どんな仕上がりかしら~???

ワクワク



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わぁ~

可愛い✨✨✨


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マレーシア(キャメロンハイランドだったかな?)で日本の方が作っている日本の品種の美味しいイチゴがたっぷりと✨✨✨



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Pantler パントラーのパティシエさんである 森田さんに

「☆ も付けてください」

とお願いしていたら~

可愛い☆型のクッキーがケーキにちりばめられていました✨✨✨

可愛い~✨✨✨


これはきっと両親もとっても喜びます✨✨✨


どうもありがとうございました~!!!




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PANTLER パントラー
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Tel +65 6221 6223
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by sprgourmet3 | 2018-12-25 15:27 | カフェ & スィーツ

サプライズバースデーケーキ ☆ パントラー

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前回のレポはこちらです→

最新の過去記事をみてみましたら、もう約1年前になっていますが~
実は、ここにアップしていないだけで、1~2か月に1度くらいは
ケーキを買いに行ったり、おつかいものを買いに行ったり、
お店でお茶をしたりしていました。
先日も、新作ケーキを何種類か買って来たり、
和栗を使った季節限定のモンブランも美味しかった✨

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昨夜、割烹 旬水 シンガポール にて、とびきりの素敵なサプライズをしていただいて♡

my hubbyが私に、

「(私からも)当然、何かサプライズなプレゼントがあるんだよね?」

とかなり酔っているようで絡むからむ、

もう仕方がないので、

「明日あるから」と言い聞かせ、とりあえずその場をしのいで(しのげていなかったけど)


今朝、朝一番で、パントラーのパティシエの森田さんに連絡をし

お誕生日メッセージ入りのバースデーケーキ🎂をお願いしました。

急なお願いにもかかわらず、お願いしていた時間よりも早くにケーキをご用意して下さって、タイミングもばっちり!無事にサプライズ成功!

するはずが~~

今日に限って、想定外のことがいくつもあり・・・_| ̄|○


my hubbyと鉢合わせをしてしまったり、

PANTLERのケーキのショップバックを見られてしまったり、

と、ぐだぐだになってしまいました・・・😞



でも~


じゃ~ん!!!


と一応、サプライズ的に✨



my hubbyがPANTLERのケーキの中で一番好きな、Yatsuraのデコレーション🎂



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こちらを見せたら、とても喜んでいました✨✨✨





そして、ずっと売り切れていたり、ダイエットなどを気にしてトライしたことが無かったパントラーのロールケーキのホールも買って来ていたので~



じゃ~ん!!!

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と出すと、これまたとても喜んでくれました✨✨✨



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念願のPANTLERのロールケーキの恵方巻き(食い)をしてご満悦✨✨✨




私も、実は初めていただいたYatsura✨✨✨


とっても美味しかったです✨✨✨


サプライズは成功せず😢でしたが、

とても喜んでもらえて何より✨✨✨



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by sprgourmet3 | 2018-11-24 18:07 | カフェ & スィーツ