Singaporeグルメ☆" Ⅲ

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タグ:クラークキー&ロバートソンウォーク&リバーバレー周辺 ( 13 ) タグの人気記事

週末のディナーは美味しいメキシカン料理を開放的なアルフレスコテーブルで ☆ CAFE IGUANA カフェ イグアナ

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前回のレポはこちらです→

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最近は朝や夕方など突然のスコールが多くなり、モンスーン(季節風)の風向きも変わって来たので、日陰にいあると涼しい風が気持ちが良い、雨季に向かっているんだな~と感じるシンガポール☆

今日はそんな日曜日でもあったので、解放感を感じられるアルフレスコ席があって、
美味しいお料理とお酒があるところ~

【CAFE IGUANA カフェ イグアナ】へ☆

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お散歩がてら、シンガポールリバー沿いを歩いて♪


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予約をしないで行ってしまったので、インドアとアルフレスコの中間のテーブルでした♪



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こちらは、お客様が帰った後にパチリ📷

あと30分くらい遅く着たら、一番川縁のアルフレスコテーブルに座れたかもしれません♪



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カフェイグアナは、シンガポールで老舗のメキシコ料理のレストラン🍴

何をオーダーしても、とっても美味しくて好き♪


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マルガリータの種類もたくさんあって♪



そして~

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お通しで出されるこのトルティーヤチップス✨✨✨

なんとFOC(Free of Charge 無料)にもかかわらず、

とーっても美味しいのです💓💓💓

特にこのトマトのサルサ(ディップ)がたまらなく美味しくて💓💓💓

これ絶対メニューに載せてもオーダーしてしまいます(⋈◍>◡<◍)。✧♡


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my hubbyは、ビールをジャグ(ピッチャー)で♪ S$34

私は、ストロベリーフローズンマルガリータ♪ 
7pmまでのハッピーアワーで S$10



オーダーは~

今まででしたら、タコスやナチョス、豆(カンコン)サラダなどなどもオーダーしていたと思うのですが~

ここのところ、my hubbyが体重管理に気を付けるようになり、それから我が家の食生活は人並みに近づいてきました?!
その分、アルコール摂取量が増えた気もしますけど・・・💦😲


ということで、
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メインをそれぞれひとつづつのオーダーになりました♪




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my hubbyは~
ステーキファジータ♪ S$29

焼き加減は、レアで♪ 
熱々鉄板でサーブされるので、ミディアムレアがお好みであれば、レアとオーダーすると良い感じです♪


私は~

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プロウン(海老)ファジータ♪ S$30

プリップリに海老がとっても美味しくて💓💓💓
味もついているのでそのままでも美味しい♪
付け合わせのお野菜もとっても美味しくて♪


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ワカモーレ と サルサ と ヨーグルトも一緒にサーブされるので、お好みで♪

このワカモレとっても美味しい♪



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トルティーヤは冷めない様に乾燥しないように蓋つきでサーブされます♪

好みのものを巻き巻きして♡頂きます💓💓💓


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テーブルの上のサルサソースもちょっと入れてみたり~

口の周りがひりひり🔥

XXXが三つもならんだエクストラホットソース🔥
ハバネロソース🔥

辛い~

と言いながら食べるのも楽しい💓💓💓



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私は、マンゴーマルガリータもオーダー♪ S$14


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my hubbyは、赤ワインをグラスでオーダーしていました♪ S$10




以上で、S$149.50(++込み)でした♪



週末のお食事や女子会などにもお勧めです💓💓💓



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CAFE IGUANA <カフェ イグアナ>
30 Merchant road #01-03 Riverside point23
Tel +65 6236 1275

☆HPリンク↓
Cafe Iguana カフェ イグアナ

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by sprgourmet3 | 2018-09-09 18:43 | メキシカン ☆ 中南米料理

NANJYA もんじゃ Nanjya Monjya Waterfront ☆

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以前のレポはこちらです→

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先日、リトルインディアの【星和】でとても久しぶりにもんじゃ焼きを食べて
久しぶりに【なんじゃもんじゃ Nanjya Monjya】にも行ってみたくなり、
今夜はこちらへ♪ とっても久しぶり♪

鉄板のテーブルが良かったので事前に予約をしておきました♪



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まずは、ビール🍺 アサヒスーパードライ JUG(ジャー) S$33
カルピスサワー S$10 で乾杯♪




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鉄板のテーブル♪

メニューには、もんじゃ焼きとお好み焼きの他にも、たくさんの居酒屋さんメニューが載っています♪



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私は、明太もちもんじゃ♪ S$21



それから、

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もずく酢♪ S$8 をオーダー♪



my hubbyは、体重コントロール中のため、粉ものはオーダーせず
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シーザーサラダ♪ S$12


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豚キムチ炒め♪ S$14


そして、

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豆腐 明太子チーズ♪ S$18 をオーダー♪

このとうふ明太子チーズがとっても美味しかったそうです♪

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赤ワインもハウスワインをオーダー♪していました♪S$16



私は~

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ベビースターもんじゃ S$14に、
納豆 S$4
カレーパウダー S$2
イカ S$4 をトッピングしたもんじゃ焼きをオーダー♪ S$24

次回は、トッピングせずに普通にオーダーしようと思います( ..)φメモメモ)w


東京下町風のもんじゃ焼きを楽しめました♪


以上で、S$183.60(++込み)でした♪



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なんじゃもんじゃ NanjyaMonjya Waterfront
390A Havelock Road
#01-03/04/05 Waterfront Plaza
Singapore 169664
Tel +65 6738 7177

お店HPリンク→

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今まで車でしか来たことがなかったのに、今日は初めて行きも帰りもお散歩がてら自宅から歩いてみました♪

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この辺りのホテルなどの建物は古いので造りがとても贅沢✨✨✨

このスペースは何のため?

と今では思ってしまうような、そんな贅沢な空間がたくさんあって✨✨✨




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初めて渡ってみる シンガポールリバーにかかる橋♪



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シンガポールリバー沿いからの夜景も意外に綺麗で✨✨✨


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水面に映るホテル✨✨✨

ここは以前は昔の倉庫だったところを改装したホテル♪

昨年、ここでCHANELのクリスマスプレビューがありました✨✨✨

今年も招待状が届くと良いのですけど✨✨✨



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明治屋やパリミキ、紀伊国屋書店など在星日本人御用達のお店が入るリャンコートも見えて♪

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歩いても意外と近くて楽しい夜のお散歩コースでした✨✨✨









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by sprgourmet3 | 2018-09-02 18:42 | 和食 ☆ もんじゃ焼き お好み焼き

ワインコネクション チーズバー☆さくっとディナー☆

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前回のレポはこちらです→

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上のリンク先の前回のレポ以降にも、何度か行っていますが、だいたい同じようなものをオーダーしているので、この食べ歩きブログにはアップしていませんでした~
今日もほぼ同じですが、初めてここにビール🍺もある!!ということを知り、
ビールラバーであるmy hubbyが初オーダーしたので、久しぶりにアップします♪

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日本に一時帰国をしていて、今朝の便にてシンガポールに帰国♪
よって、食材などが一切なかったので、今夜は軽くチーズバーにて夕食を♪


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ずーっと、ビールがあったら良いのにな~

と言っていたmy hubby・・・

一度だけ、店員さんに、ビールはないよね?と聞いたことがあったのですが、
ないとの返事・・・
以来、ずーっとここにはビールはないのだと思っていたのですが~

メニューをめずらしくじっくりと観ていたら~
あれ?!
と🍺ビールがあるのに気がつき!
初オーダーしていたmy hubby♪

ワインバーでもちゃんとビール🍺もありました(^_-)-☆


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ビール MENINGER WEISSBIER S$12♪
そして、イタリーシシリアの赤ワインボトル S$30♪




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スピナッチ(ほうれん草)とゴートチーズのサラダ♪ S$20



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バゲット♪




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チーズプラッター 5種類♪ S$30


その他に、メルロー赤ワイングラスで1杯 S$7



最近、身体を絞るためダイエットしている?!my hubby・・・
今までずーっとエンゲル係数が高い!と友人知人などから言われ続け、
私たち自身もそう思ってはいましたが、
ここに来てやっと?!少しずつ、普通の人並みの食生活になりつつある?!
我が家なのであります(*^-^*)


よって、今夜も以上で夕食終了でした~!!(我ながらびっくり😲(笑))



以上で、 S$116.30(++込み)でした♪




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Wine Connection Cheese Bar (Robertson Walk)
ワインコネクション チーズバー ロバートソン ウォーク
11 Unity Street, #01-05
Singapore 237995
Tel +65 6238 1279

Opening Hours: Mon-Thu 11:00 AM - 01:00 AM,
Fri-Sat 11:00 AM - 2:00 AM,
Sun 11:00 AM - 11:00 PM

お店のHPリンク→

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by sprgourmet3 | 2018-08-12 18:45 | ワインバー Wine Bar & タパス

Pixy Bar & Cuisine ☆ 日本人シェフのフレンチダイニング&バー


今夜は、my hubbyのリサーチで新規開拓♪

日本人のシェフの日本人経営のフレンチ&バーとのこと♪
素敵なお店だと良いな~と思いながらお出掛け

モハメドサルタンロード沿いのショップハウスが並んでいる通りにあるそう
リバーバレーロードから歩いて行き、「あれ?お店がない?」と思ったときに、
やっとありました♪


間口が狭いショップハウス、中に入ると奥に広いのがショップハウスの建物の特徴のひとつではあるのですが、それを生かして奥まで一続きにリノベーションして、段差などもそのまま生かして半個室風にしてあったり、とてもゆったりとした店内♪

テーブルも大きく、椅子も大きく座りやすく、いつまでもいたくなってしまうようなインテリア♪

入り口から、4人掛けのソファテーブル、グループ用のテーブル、4名用のテーブル・・・
という感じだったかしら?

カウンター席もありましたが、カウンター席もお隣とのあいだが広く取られているので、
カウンター席も快適そうでした♪

私たちは、4名用テーブルの一番奥のテーブルでした♪


メニューは、見開き2ページのフードメニューとドリンクメニュー、ワインリスト

シェフお任せコースもありました(120ドル~だったかしら?)♪

PIXY BAR & CUISINE と、店名にバーBARと付いているだけあって、
アルコールメニューの種類が豊富で、選ぶのが楽しくてこれは嬉しい♡


お料理は、フレンチを中心に、日本人シェフがローカル風にアレンジしたりした感じのラインナップでした♪


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my hubbyは、いつも最初はビール🍺♪ サッポロプレミアム生ビール S$12
私は、カンパリオレンジにしてみました♪ S$16


そして、シェフセレクトのチーズプラッターをオーダー♪

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ブリードモ―、カマンベール、ブルーチーズでした♪ S$18
ブルーチーズは、my hubbyが頂いたので、何のブルーチーズだったのかしら?

チーズもドライフルーツも、美味しかったです♪



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それから、オリーブも♪ S$5


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カトラリーは、ナイフ、フォーク、スプーンだけでなく、お箸(割りばし)もセッティングされていて♪


そういえば?と周りを見回すと、店内のお客さんたちは皆さん日本人ばかりで・・・

その後、ウエスタンのお客さんなども入ってきていましたが、お店のフロアスタッフも、日本人男性とローカルの女性ふたり、キッチンも日本人シェフともう一人の方はローカルかしら?

とにかく、日本人率がとても高い店内~
普通ならば、狭いシンガポールで、(お互いに知らない)日本人ばかりというのは、ちょっと居心地が良くないものですが、ここは、天井も高い(これもショップハウスの特徴)ですし、テーブルとテーブルのあいだもかなりゆったりと広く取られているのと、カウンター席からテーブルのあいだもかなりゆったりとしているので、全然気にならなくて、居心地が良く、むしろ、なんだか日本にいるような気分になりました♡

私は、「東銀座あたりのちょっと大人なお洒落なバーみたい」と思ったのですが、
それをmy hubbyに言うと、『東銀座はもう古い』んですって!
今はどこがお洒落なのかしら~??


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my hubbyは、赤ワインもオーダー♪ S$66
バロンフィリップロスチャイルドのチリワインMAPU カベルネソーヴィニヨン


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私も、1杯だけ♪


そして、もう一品、ワインのおとも(あて)に~

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つくねをオーダーしてみました♪ S$14

これが、と~っても美味しくて♪

どう美味しいのか?と言いますと~
お味は、レモングラスなどのハーブが利いていて、エスニック風というか、
タイ料理のフィッシュケーキ(さつま揚げ)風♪

油で揚げてあるので、まわりがちょっとかりっとしていて噛むと弾力があって、
冷めても美味しい♪

ちょっと真似して自宅で作ってみようと思いました♪



このつくねがとても美味しかったので、私も種類を変えてもう一杯♪
オーダーすることにしまして~



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近頃、流行りのウイスキーのハイボールにしてみました♪ S$15
ウイスキーは、渋く ジャックダニエルを選び、ジャックダニエルのハイボール♪


久しぶりに、ウイスキーを飲みました♪

そして、ハイボールはたぶん初めてかも?!

ウイスキーの種類も選べるのが嬉しい♪



このまま、何かをつまみながら、飲んで終わりでも良かったのですが、
せっかくなので、「メイン」を頂いてみることにして♪



my hubbyは、T-ボーンラム♪
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骨付きのラム♪ S$42

これが、とても美味しかった!!✨✨✨そう(^_-)-☆

何がどう美味しいの?と聞いてみたところ、

添えてあるトマトが、ものすごく甘くて美味しい✨
お肉のラムも美味しいし、焼き加減も良く、ハーブもとてもあって美味しい、
と、トータル的に美味しい!!ということでした♪


そして、お店の方が『ラム肉に合わせて、ワインはいかがですか?』とのこと
「何ワインですか?」と聞くと、『シラーはいかがでしょうか?』とのことで、
1杯お願いしていましたが、この赤ワインがとてもラムにあって、美味しい!!
とのこと、香りと味わいがストロベリーのような甘いベリー系で、ラムに合う♪のだそうで、どこのシラーか聞いてみましたら、ニュージーランドのシラーだそうです♪
グラスワイン S$16


私は~お魚を♪

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サヨリのお料理をオーダーしてみました♪ S$31

思いがけないプレゼンテーションが、フレンチ風!?

ソテーされたさよりが巻いてありその上には、ナッツ?のような?ちょっと歯ごたえのクランチのものがトッピングされていて、下には、グリルされたズッキーニ
上には、チーズのチャパティのようなパリパリっとしたチーズ風味のチップス♪

シェアをすることが前提で?
またはシェアをしても良いように、と考えられたお料理なのかしら??
プレゼンテーション的にみても、そんな感じがしますが、
一人で全部頂くには、ちょっと飽きてきてしまうような・・・
ちょっと単調な味付けと組み合わせかしら?と思いました。

それと、それまでにつくねをほぼひとりで頂いていたこともあり、お腹がいっぱいになってしまったので、my hubbyに少しだけ手伝ってもらって♪


ここまでで、期待していた以上に美味しかったので、

お腹はいっぱいでしたが、デザートも試してみることにして♡



デザートは、3種類あり、


まずは、アイスカチャン(マレーのかき氷)♪

アイスカチャンのカチャンは、マレー語でお豆の意味で、かき氷に小豆などが添えられたマレーシアの氷のデザート♪
シンガポールでも似た様なものがフードコートなどのローカルのお店で頂けて、やはり、かき氷に甘くない小豆やクラッシュしたピーナツにコーン、そして練乳にチェンドルという緑色のパンダンゼリーなどがポピュラーなもの・・・

それを、ここPIXYのシェフがアレンジしたものだそうで、メニューの説明書きには、グアバ、スイカ、などの南国フルーツを使用したもののよう・・・
ただ、肝心の”カチャン(お豆)”が入っていない様子?!


二つ目は、


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my hubbyがオーダーした、ピスタチオのクリームブリュレ♪ S$16


「これ、激うま!!」と大絶賛しながら頂いているので~

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断面をパチリ📷 させてもらい、私もお味見♪

ほんと、美味しい♡

このピスタチオクリームそのままで頂きたいくらい、美味しい♡




私は~アイスカチャン大好きなので、とても迷ったのですが~
結局、3つめのデザートをオーダーしてみました♪


グラメラカ(パームシュガー)とチョコレートのスフレとラムレーズンアイスクリーム♪ S$18


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「グラメラカ(パームシュガー)」と 「ラムレーズン」アイスクリームという
大好きなキーワードがふたつも入っていたので♪


スフレは、チョコレートのお味の方がやはり強いので、グラメラカの香りとお味はわかりにくいかな?

でも、ラムレーズンアイスクリームはとっても美味しい♪

このラムレーズンアイスクリームも、シェフの自家製なのかしら??
だとしたらすご~い♡

スィーツだけのショップも作って頂きたいくらい美味しかった♡



以上で、 S$298.10(++込み)でした♪


居心地が良く、お料理も美味しくて、デザートも美味しい♪

お料理のプレゼンテーション、コスパ的にも、グループでの会食や、
アルコールの種類も豊富なので、お店のネーミング通り、
数人でお食事をシェアしながら、お酒を楽しむ
ダイニング&バーとして使うのがぴったりなお店🍴



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PIXY BAR & CUISINE ピクシーバー アンド クジーン
16 Mohamed Sultan Road
#01-01 Singapore
Singapore 238965
Tel +65 9171 7682
9862 8674

お店のFBリンク→

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by sprgourmet3 | 2018-07-21 21:12 | フレンチ

欣葉 Shin Yeh で台湾料理 ☆ 古き良き昔のシンガポールの雰囲気も味わえる老舗レストラン


リャンコートのリノベーションと共に、2008年にリャンコート2階にオープンした
台湾料理のレストラン🍴の 欣葉(Shin Yeh)🍀
(ずっと、「シンヨー」と読んでいましたが、「シンイェー」なのかしら?
メニューには、シンイエーと書いてありました♪)

2008年にオープンしたということは、シンガポールではもう、老舗ですね♪


(そういえば、今や日本だけではなく、パリを除くほぼ世界中?!の
主要都市に出店しているTWG Tea(ティーダブリュージーティ)も、
2008年にシンガポールに第一号店をオープンしたので、
TWGも、今年で10年目になりますね♪)


リャンコートには、地下の明治屋さんがまだ大丸で、1階のホテルがまだホテルニューオータニだった時から来ていて。
その頃は、3階に紀伊国屋書店さん 、4階だったかしら?眼鏡のパリミキさん(現在は地下1階)が入っていて、シンガポール在住中は毎週末はもちろん、週に数度は着ていて。リャンコートが今の様に明るく綺麗になる前の倉庫?の様な時に在った欣葉の前のTung Lokレストランだった時も、もちろん知っていましたし、欣葉がオープンしたのも知っていたのですが、当時はまだ、ここではなくても美味しい中華料理が食べれるところが、今よりもたくさんあったので、来る機会がなくて・・・

2003年頃、Tung Lok グループと言えば、一番の人気レストラングループで、中華レストランだけでも、トゥンロックレストランをはじめ、クラブシノアノーブルハウスラオベイジンリンツィー(霊芝)、そして、マイハンブルハウス、などがあり、他にも、タイ料理のパディーフィールズ(Paddy Fields)、もありましたが、どれも特色があってお味も良くリーズナブルだったので気に入って良く行っていました♪

あの頃は、それまで一人勝ち状態だった中華系レストラングループのクリスタルジェイドグループを追い抜き、Tung Lokグループが台頭してきた時代で、次々と新コンセプトや2号店などの新店が至る所に出来ていて・・・
新たに、Tung Lok グループが中華料理はもちろん他のジャンルのレストランでも
大当たりし、一人勝ち状態でした。

ただ・・・、
それまでの”ちょっとお洒落”だけど、”リーズナブル”で、”美味しい”
というお店の雰囲気から、180度趣向を変えて、高級感を全面に出した新店の
マイハンブルハウスをエスプラネードの2階と同時に銀座にも大々的にオープン
(HPを見ましたらまだ在るようです)したころから、斜陽になっていった感じ。

そのマイハンブルハウスでは、
レストランに入る前に、シンガポール初の!”ドレスコードチェック”があり、
Tシャツ姿では、子供でさえも入店拒否された!などという口コミがローカルの友人たちの間で広まり、実際、私たちが行ってみたときにも、目の前で、ローカルファミリーが入店拒否されていましたし、私たちも、文字通り、足のつま先から頭のてっぺんまで、レセプションの女性から斜め目線でじろっと見られて、あんな嫌な気分にさせられたのはあれが最初で最後!というくらい嫌な思いをしたことを想い出しました。
店内に入ると、子供たちは、シンガポールでは普段見慣れない子供用ドレスやサスペンダー付きの半ズボンとシャツを着ていて、とっても違和感。。
(普段なら、Tシャツやせいぜい白シャツが一般的なシンガポーリアンの服装なので)

それからしばらくして、インペリアルトレジャーグループが、
2004年にオーチャードのニーアンシティ高島屋に、インペリアルトレジャートウチュウレストランという中華料理レストランをオープンさせてから
(クリスタルジェイド出身者と日本人との合弁会社)、それが大当たりし、
今現在は、インペリアルトレジャーグループの中華料理レストランが、
シンガポールを席巻している感じかな、と思います。


話を戻して・・・

数カ月前、リャンコートのシンガポールリバー沿いを歩いていたら、
ここ欣葉の2階が見えたのですが、満席の様に見えて・・・
「そういえば、全然行ったことが無かったね。オープンしてもう何年も経っているのにあんなに混んでいるというのは、美味しいのかもしれないし・・・今度行ってみようか」と話をしていて・・・

今年でちょうど、オープン10年目の欣葉(Shin Yeh)に、初めて行ってみました♪
実は、昨夜行ってみたものの、”結婚式の披露宴”で夜は貸し切りだったため、
今夜仕切りなおして行ってみました♪


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リャンコート2階に在りますが、少し奥まっている場所にレストランはあります♪

予約をしないで行ってみたのですが、とても広い店内で全部は見渡せないほど・・・
外から見えた窓側のテーブルはそれぞれ個室だったのかしら?奥までは見えませんでした。(しかも奥には🎤付きの大きな個室もありそうな?)

そして、どのテーブルもお客さんで埋まっていて、私たちがいる間だけでも、
どのテーブルもお客さんが帰った後は、次のお客さんが座り・・・という感じだったので、
予約をしないで入れたのはラッキーだったのかもしれません?!


まずは、タイガービールで乾杯🍻

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タイガービール ジャグ(ピッチャー) S$34


なんでこんなに混んでいるのかしら?と考えながら~

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前菜の黒キクラゲの和え物♪ S$4
酸味のあるものを予想していたのですが、酸味はなく花山椒が利いていました♪


お店の雰囲気も、BGMも、なんとなくひと昔前のシンガポールを思い出す感じ♪

そういえば、昔のシンガポールの中華料理レストランって、
だいたいこんな感じで、大広間にたくさんテーブルが並んでいたよね~

BGMもこんな感じだったしね♪

周りを見回してみても、日本人御用達(最近は日本食ブームや日本ブーム、またシンガポールの富裕層が増えたからか?ローカルも富に増えましたが)のリャンコートにいるのに、日本人が私たち以外は一人もいない感じで・・・

ちょっと久しぶりに、「シンガポールにいる」感覚になりました♪


でも、昔では有り得なかったのが、
中華料理を食べながらワインを飲む人達が多いこと!

大きな〇テーブルのファミリーやグループのお客さんたとはもちろん、
二人で来ているお客さんの中にも、赤ワインを飲みながら、
お食事をしている方たちがとても多くて、ちょっとびっくり!でした。

メニューのドリンク欄には、ワインは載っていなかったので、
ワインメニューがあるのかしら?


そして、オーダーしたお料理たち♪

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my hubbyがオーダーした三間豚♪ S$14
沖縄料理だとラフテー

メニューには、全部のお料理がお写真付きなので、オーダーもしやすかったのですが、

この豚肉のお料理は、↑↑メニューのお写真よりもボリューム感満点でした♪



そして、メニューのお写真を見てオーダーしたこちらのスープ↓
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蛤の丸鶏スープ♪ S$8

メニューのお写真には、蛤がいーっぱいだったのですが~
トータル2個しか入っていなくて、しかも蛤というよりもアサリ?
いいぇアサリよりも小さい貝でした・・・
なのでスープは、蛤スープのお味は一切せず、丸鶏の香りのお味!
そして、白く浮いているのは、ぜ~んぶ大蒜!という・・・
きっと鶏の臭みとりのためにニンニクを大量投入しているのかと・・・
丸鶏の香りとお味が私にはきつすぎたので、my hubbyに食してもらいました_| ̄|○


次は~

ぐつぐつと土鍋でサーブされました~

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厚揚げとキノコのクレイポット(土鍋)♪ S$16

これ、とっても美味しかった♪♪



そして、私は、台湾プラムジュースというものをオーダーしてみました♪


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こちら♪ S$3.90


台湾のプラムって何かしら?と思っていましたが~

ん?!ん~~?!とってもスモーキー?!
これは、台湾の茶梅(ティープラム)のお味だわ!!と💡
以前、エスプラネードに在った、台湾のお茶が楽しめた茶房のエンペラーラブ
の茶梅を思い出しました💛


かなりスモークの香りとお味が強く、好みがわかれると思いますが、
私は、ティープラムが大好きだったので嬉しい♪


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my hubbyは、「これが一番美味しかった!」と言っていましたが、
じゃことピーナツの炒め物♪ S$12

大蒜も利いて、想像できるお味でしたが、ビールに良く合い美味しかったです♪


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それから、ポテトリーフのサンバル炒め♪ S$14

これもなかなか美味しかったです♪



以上でお腹はいっぱいでしたが~

台湾といえば、デザートも必須(必食)でしょう♪ということで~

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デザートメニューを見ながら、悩みに悩み~


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マンゴープリンか?!
シェイブアイスか?

タロイモの揚げ菓子も気になるし・・・

タロイモ、シンガポールに来て初めて!頂きましたが、
シンガポールのソウルフードだそうで、
ローカルのシンガポーリアンの友人や知人、マダムたちが大好きで・・・
私は最初苦手だったのですが、一緒に食しているうちに、好きになっていましたw


my hubbyもシェアしてくれる(食べてくれる)というのなら、
ふたつオーダーしたのですが、
もうお腹いっぱいだし、ダイエット中だから、食べない。というので~


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小豆とココナツ氷のシェイブアイスをオーダーしてみました♪ S$6

小豆は甘さがほとんどなく、氷はココナツミルクを凍らせた台湾のかき氷(お水の氷にシロップをかけるのではなく、シロップやジュースなどを凍らせた氷をシェイブしている)なので、ふわふわっとした食感が楽しめて美味しい♪

でも、あまりにも甘すぎないので、食べ進めていくうちに若干飽きてきてしまい、
プラムジュースと交互に頂いたら丁度良くなりました♪


シンガポーリアンのお客さんで満席なのは、デザートも充実しているからかしら?

それと、クレイポット(土鍋)料理をシェアをしているテーブルが多く、
そうそう、台湾料理といえば、蟹と春雨や海老と春雨のクレイポット(土鍋)や、
ビーフンなども美味しいですよね♪
もちろん!それらのお料理もメニューに載っていたのですが~
my hubbyがダイエット中のため、私ひとりでは持て余してしまいそうですし、
今回はオーダー見送りました。
次回はオーダーしてみたいと思います♪


デザートも頂き、お腹はいっぱい♪

お味も、なんとなく昔懐かしい感じの中華?という雰囲気♪

日本でも20年近く前に、銀座や新橋、表参道などに台湾料理レストランが出来て、
ブームになったのですが、その時頂いた台湾料理は、もっと味にインパクトがあった気がするのですが、こちらはマイルドな味付け♪鼎泰豊の小籠包などもかなり薄味なので、こちらが本場の台湾料理に近いのかもしれないですね♪


以上で、S$131.70(++込み)でした♪


あれだけ頂いてこのお値段とは✨

とってもリーズナブル♪

気軽に行けて台湾料理が楽しめるレストランでした🍴✨




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欣葉(Shin Yeh)シンイエー
177 River Valley Road
#02-19
Liang Court Shopping Centre
Tel +65 6338 7337

Shin Yeh HPリンク→
Tung Lok Group HPリンク→

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by sprgourmet3 | 2018-07-08 18:48 | 台湾料理

美味しくてリーズナブルな沖縄料理をシンガポールで ☆ ニライカナイ

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前回のレポはこちらです→

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今夜は、さくっと美味しい沖縄料理でディナー🍺

東京にいた時には、あまり沖縄料理を美味しいと思ったことが無かったのですが、
南国シンガポールでは、同じく南国の沖縄料理が、とても美味しく感じるのか?
とにかく、ニライカナイの沖縄料理は、とっても美味しくて♪

しかも物価高のシンガポールに於いて、とってもリーズナブル✨✨

その上、ゴーヤなど海ぶどうなど沖縄特産のお野菜はもちろん、お肉料理はもちろん、お魚料理、お豆腐、など使用している食材もとっても豊富で、とってもヘルシー🍅✨

毎日食べても飽きなさそう♪


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今夜は、急遽行ったので、予約をしていなかったのですが、カウンターに無事に滑り込めました♪ ホッ♪


まずは、オリオンビールのJUG(ピッチャー) S$36と
グアバビール S$9.60 で乾杯♪


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まずは、大根サラダをオーダー♪ 大きいポーション S$13.80

かりかりじゃこと若芽、そして大根にグリーン野菜で美味しい♪


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ドレッシングは、胡麻ドレッシング♪

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my hubbyは、鶏の唐揚げ♪ S$12.80


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私は、エイヒレ♪ S$10


それと、お写真パチリ📷するのを忘れてしまいましたが~

シークワーサービール🍺もオーダー♪ S$9.60



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ゴーヤチャンプルー の大きいサイズ S$9.50



そして、〆には~ かかせない✨

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野菜そば♪ S$13.80


お野菜がたくさん♪ ラードなのかしら?香ばしく炒めてあって♪
ブラックペッパーが利いていて、麺はもちもちの沖縄麺で、
鰹出汁がベースのスープ♪これがとっても美味しくて♪


美味しくて、リーズナブルで、楽しいディナーでした✨✨


以上で、S$135.50(++込み)でした♪



週末は特に、予約は必須です☆

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NIRAI-KANAI
沖縄食堂ニライカナイ
177 River Vallery Road #B1-01/02
Liang Court
Tel 6339 4811

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by sprgourmet3 | 2018-07-07 19:50 | 和食 ☆ 沖縄料理

ワインコネクション チーズバー ☆ 美味しいワインとチーズで休日のディナー


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前回のレポはこちらです→

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今夜はさくっと美味しいワインとチーズでディナー☆ワインコネクション チーズバー♪


最初は、ビール🍺かシャンパン🍸などのシュワシュワ泡ものが好きだというmy hubby・・・
「ビール🍺は無かったっけ?」と今更ながら?!にも店員さんに聞いてみるも、
『ソーリー、ありません』と言われ、

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最初のワインはこちら♪ S$32

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リーズナブルな価格で美味しいワイン♪
シンガポールに最初の駐在で来た時には、シンガポールでこの様な日が来るとは考えられませんでした(嬉し😢)



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チーズプラッター S$30
5種類の好きなチーズが選べます♪

ブリードモ―、カマンベールチーズ、ミモザ、コンテ、パルミジャーノレッジャーノ

ん??
今夜は、パルミジャーノレッジャーノもミモザもコマ切れ!?なぜ?!
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チーズと一緒にこちらのバゲットもサーブされます♪



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ゴートチーズとスピナッチ(ほうれん草)のサラダ♪ S$20

ホウレンソウは灰汁がなくて新鮮で美味しい♪ですし、トッピングにザクロがいっぱい入っていて♪
ドレッシングも蜂蜜とビネガーなのかしら?とても合っていて美味しい♪




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次のワインはこちら♪ S$30



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そして、ゴルゴンゾーラとローストペア(洋梨)とルッコラのサラダ♪ S$20
トマトのコンフィが美味しい♪


以上で、S$155(++込み)でした♪



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Wine Connection Cheese Bar (Robertson Walk)
ワインコネクション チーズバー ロバートソン ウォーク
11 Unity Street, #01-05
Singapore 237995
Tel +65 6238 1279

Opening Hours: Mon-Thu 11:00 AM - 01:00 AM,
Fri-Sat 11:00 AM - 2:00 AM,
Sun 11:00 AM - 11:00 PM

お店のHPリンク→

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by sprgourmet3 | 2018-05-29 18:55 | ワインバー Wine Bar & タパス

シンガポールで美味しいベトナム料理 ☆ Moc Quan

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前回のレポはこちらです→

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シンガポールで一番、本場ベトナムのお料理に近い美味しいベトナム料理のレストランはここかな✨と思っているのが、【Moc Quan】

リバーバレーロード沿いの、UE2 (ユーイースクエアー)というユナイテッドエンジニアリングという会社のビルの1階にあります♪

私たち在星日本人御用達の明治屋さんや紀伊国屋書店が入っているリャンコートも近く、最近では、すぐ近くにダウンタウン線のMRT駅フォートカニング駅が開通したので、アクセスもさらに良くなりました♪

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メインエントランスは、逆側のビル内にあります♪

私たちは、乾季に向かっているシンガポール、今とっても暑いんですけど、週末ののんびりディナーなので、開放的な外のテーブルへ♪


看板犬のダービーちゃんはもうご帰宅だそう♪
久しぶりに会いたかったな~


ビールとフローズンマルガリータをオーダー♪

そして、お料理もオーダー♪

どうやら、私がオーダーしたフローズンマルガリータに時間がかかっているようで、お料理の方が先に来てしまいました♪


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パパイヤサラダ♪ S$8.50
酸味と甘み、ミントの香りやニョクマムの香りとでさっぱりとしていて美味しい♪
止まらない美味しさ♪


すると次々と~
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ん~
どれも美味しそう~~♪



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むちむちっとした食感と香ばしい香りの揚げ春巻き♪ S$12




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生春巻き♪は、私がお肉が苦手なので、抜いて作ってください とお願いしたら、その分海老にして下さいました♪ S$9.50

揚げ春巻きも生春巻きもそれぞれに合ったタレで、本当にとっても美味しい♪


お料理が揃った時点で、直ぐにドリンク類もテーブルに到着していました♪
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my hubbyいわく、なかなか美味しくてベトナム料理に合う♪というArchipelago のラガービール🍺 S$15
この時間は、1for1 (1杯のお値段で2杯飲めます)でとってもお得♪

私のオーダーの、ライムフローズンマルガリータ S$14
こちらも美味しくて飲みごたえあり♪


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私は、ハウスワインの白もグラスでオーダー♪ S$8


そして~
お腹も既に満たされていましたが、やっぱり美味しいフォーも頂きたくて♪
〆もオーダー♪

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my hubbyは、スライスビーフのフォー♪ Pho Bo S$11.50



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私は、鶏肉のフォー♪ Pho Ga S$11.50

どちらもベースのスープがとっても美味しくって💓💓💓
優しい美味しさ♪


そして、一緒にサーブされる3種類のチリソースがとっても辛いのだけど、と~っておも美味しくって♪
クセになる辛さと美味しさでした♪


( ..)φメモメモ でも、次回からはチリ(ソース)は全部入れない様に、と備忘メモをしておいて! by my hubby でした(^_-)-☆


ビールは 1for 1 ×2 (4杯) で、S$30
ライムフローズンマルガリータ S$14
ハウスワイン白グラス S$8


以上で、 S$123.60(++込み)でした♪



店員さんが皆さんベトナム人の方たち(ファミリー+)なので雰囲気もベトナム気分も味わえて💓💓💓 美味しくてコスパも抜群💓💓💓



久しぶりにまた、週末のお昼にバインミーとビール♪を楽しみに来ようと思います♪




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Moc Quan
81 Clemenceau Avenue,
UE Square Shopping Mall, #01-23
Singapore 239917

Tel +65 6736 0123

Operating Hours
•Tue - Sun, 10am to 0930pm
•Closed on Mondays

お店のHPリンク→

↓支店もあるみたいです♪

77 Aliwal Street,
Singapore 199948
Tel +65 6291 4229

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by sprgourmet3 | 2018-05-13 19:22 | ベトナム料理☆インドシナ料理

シンガポールで沖縄料理 ☆ ニライカナイ

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前回のレポはこちらです→

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先日、日本のTV番組で、『沖縄のもずくは、ちょっと違う』というのを知り、
久しぶりに沖縄料理も良いな♪と思って、ここニライカナイさんへ♪


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まずは、ビールとグアバビールで乾杯🍻


もずく酢を最初にオーダー♪
したのですが~、ちょっと忘れられてしまっていた様で、最後に来ましたw

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沖縄のお豆腐の冷奴♪ S$7

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えいひれ♪ S$10
ぷちぷちとした食感の海ぶどう?を練り込んだマヨネーズも美味しい♪


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大根サラダ♪ラージサイズ  S$13.80
カリカリおじゃこと若芽、そして胡麻ベースのドレッシングで美味しい♪



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鶏の唐揚げ♪ S$12.80



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ゴーヤチャンプルー♪ S$9.50



そして~
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沖縄のもずく♪ S$8

TV番組の中で、沖縄出身のタレントさんが、『沖縄のもずくは、本土のつるつるっとした食感とは全く違い、ぼそぼそ、ごわごわとした感じ』と言っていたのですが・・・

なるほど~!納得。
本当に、つるつるっとした感じはなくて、ごわごわっとした感じ?!でした。
でも、ボリューム感があって、小さいポーションでしたが、お腹がいっぱいになって!

いつもの野菜そばをオーダーすることさえ、忘れていました110.png


ビールは、オリオンビールのJUG(ピッチャー) S$36
ジュースビールは、2杯オーダーして、S$19.20


以上で、S$136.90(++込み)でした♪


日に日に暑くなり、エアコンがなかなか効かなくなって乾季に近づいているシンガポール☆沖縄料理が良くあいます☆

週末は特に、予約は必須です☆

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NIRAI-KANAI
沖縄食堂ニライカナイ
177 River Vallery Road #B1-01/02
Liang Court
Tel 6339 4811

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by sprgourmet3 | 2018-05-12 19:39 | 和食 ☆ 沖縄料理

シンガポール 川沿いでディナー ☆ Bar Bar Black Sheep @ Robertson Quay


なんとなく・・・


”シンガポールらしさ”に ふれたくなった夜177.png

風に吹かれながら、開放的な雰囲気に気分も開放させたい173.png
そんな日の夜・・・

しばらく前に、my hubbyが川沿いを走っていて、みつけた
いつも混んでいて、
タイ料理やウエスタンなどいくつかのお店からオーダー出来て、
ちょっと屋台風なお店・・・

と言っていたことを思い出し、

そこに「今夜行ってみない?」とmy hubbyと行ってみました♪
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雨上がりのシンガポール☂


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外のテーブルは雨上がりだったので木から落ちて来る雨の雫で濡れていたので、
店内を見てみましたら、店内にもテーブルがありましたが、
今日はやはり、外で♪


お店は、外のテーブルからどんどんお客さんで埋まっていきました♪

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メニューは、ドリンクメニュー♪とフードメニュー♪に分かれていて、
フードメニューは、タイ料理と、アヒージョやタパスなどのスパニッシュ、ピッザやパスタなどのイタリアン、バーガーなどのウエスタン料理、そして、インド料理のメニューがありました♪

何を食べに行くか!?決まらないときや、意見が割れたとき?!にも、
ここにくればとりあえずは問題解決しそう!?な?


そうそう、ここに来ることにした決めてのその2として~
タイ料理があったこと♪
なんとなくエスニック料理を楽しみたくて♪


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ロバートソンキー近辺のホテルに宿泊のゲストとホテルスタッフには、
10%オフになるというプロモーションがあるみたいです♬
(平日月~金 6:30pmまで、テイクアウエイもOK)


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my hubbyは、まずはビール♪
アサヒスーパードライ🍺JUG(ピッチャー)で S$36


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私は、ストロベリーモヒート🍸 S$15 で乾杯♪



お料理は~タイ料理の気分だったのでタイ料理メニューから♪
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マンゴーサラダ♪ S$9.50


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トムヤムクン♪ S$12

一人分でも、ビックポーション♪

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横からパチリ📷してみました♪

海老もたくさん入っていて、かなり満足度が高いです♬
小さなボールをもらって、my hubbyとシェア♪


そして、my hubbyは、ウエスタンメニューから、
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チーズフライ♪ をオーダー♪ S$6.90



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赤ワインもオーダーして♪ S$69


いつもは最初に〆やデザートまでオーダーしてしまうのですが、
外のテーブルはハイチェア用の小さいもので、載せられるお皿数は、
MAX3つくらいなので、それらが空いた後で、

お料理の追加も♪
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タイ料理メニューから、春雨サラダ♪ S$12.50


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サンバルカンコン♪ S$7.50

サンバルカンコンは、使っているサンバルチリ(チリや発酵させて乾燥させた海老と様々な香辛料をグラインダーしてペースト状にしたもの)によって、お味が変わりますが、ここのサンバルカンコンもとても美味しい♪



トムヤムクンがボリュームがあったので、以上でお腹もいっぱい♪


そうそう、ここは、BAR(アルコール類)だけは、+(GST、消費税)がかかりますが、フード類には、かからず、サービス料もなし171.png というお店でした♪



以上で、S$168.40(アルコールにのみ+込み)でした♪


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シンガポールリバー沿いで、南国らしい生暖かい夜風に吹かれながら・・・

エスニックフードが楽しめるバー♪

異国情緒も味わえるかな?と思いますし、何より、近辺のホテル宿泊者には、
10%オフ(ホテルのお部屋のルームキーなどの提示で)というサービスもあるので
シンガポールにご旅行でいらした方にもお勧め♪


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外のアルフレスコテーブルには屋根がないので、雨上がりや突然の雨に備えて、
かなりカジュアルで行くのがお勧めです171.png


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Bar Bar Black Sheep @ Robertson Quay
86 Robertson Quay
#01-04 Robertson Blue,
Singapore 238245
Tel +65 6836 9255

お店のwebサイトリンク→

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by sprgourmet3 | 2018-04-14 18:31 | ワインバー Wine Bar & タパス