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Singaporeグルメ☆" Ⅲ

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本郷ととや ふぐと魚料理のお店


こちらも、先日の日本への一時帰国で行ったお店✨✨✨

my hubbyは何度か友人たちと行ったことがあったお店で、
焼き河豚のお店✨

焼き河豚?とちょっと思っていたのですが~
これが、思いもよらぬ美味しさでした✨


まずは、
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煮凝り✨



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見た目も麗しく下にのせると上品な旨味がじゅわ~っと
ああ美味しかった✨



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そしてふぐ刺し

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一人で一皿一人占め✨

昨年の福岡での河豚以来だわ~幸せ♡

美味しかった✨



そして~

運ばれて来ました、練炭
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一酸化炭素中毒にならないように、個室の障子窓を少し開けるのですが、
寒い!
でも、炭火でそのうち暑くなるから我慢なのだそう・・・


焼き河豚ってどんなお料理なのかしら?と思っていましたが~

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じゃ~ん!!

お写真だと大きさがわかりませんが、これはかなり大きな大皿です✨

ここにどどんと河豚と上には紅葉卸と分葱がどっさりと✨

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炭火の上に、河豚をのせて~

お店の方が口頭でも説明してくださいますが、

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詳しい焼きふぐの頂き方が書かれたものも渡されまして

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ちなみに裏面は、河豚ちりの頂き方でした。


焼きふぐが出来上がるのを待っているあいだには
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紅葉卸で、お酒をいただいて✨

そうそう、my hubbyは、ビール🍺 友人の旦那様は、ハイボール
なので私もハイボール、友人は温かいお茶で✨


河豚が焼き上がり~

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紅葉卸といただいてみましたら~

ん~~とっても美味しいっ✨✨✨


次々と焼いては、いただき、焼いてはいただき・・・

その間、お話もあれこれと弾んで・・・

とても楽しい至福の時間✨



次は、
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椎茸焼き✨

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分厚くて大きくて立派な椎茸✨

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じゅわ~っとジューシーで美味しかった✨


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茄子と茗荷の浅漬け✨

ん~
これまたとっても美味しい✨

【鳥匠 たか】さんの茄子のサラダを思い出していまいました♡
美味しかったな~♡

新鮮なお茄子ならでは!!


そして~

〆は、お雑炊✨

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出来上がった状態でサーブされました✨

ぐつぐつ・・・


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大好きなイクラも💓💓


お写真を撮っていましたら~
女将さんに、『あら、イクラも撮るのね』なんて言われてしまいました111.png

その女将さん、福岡出身だそうで、話し方もサバサバしていて、
ちょっと女優さんにいそうな雰囲気の方でした。
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焼き海苔も一緒にサーブされて・・・


美味しかったのですが~
うっかり肝心の取り分けていただいたお雑炊のお写真を撮り忘れていました💦



大満足の後は~

デザートも

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お雛様が近かったので、道明寺の桜餅🌸



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桜の葉の香りに、久しぶりに日本の春を感じることが出来て幸せでした♡🌸



本郷ととや ふぐと魚料理のお店 お店HPリンク→








by sprgourmet3 | 2019-03-13 18:57 | ★番外編~東京&日本のグルメ