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シンガポールに来たらシーフードもかかせません ☆ new Ubin Seafood ニュー ウビン シーフード

今夜は、今回の両親のシンガポール滞在中に4人でゆっくり過ごせる最終夜 173.png
明日の夜は、my hubbyが予定があるため、自宅でディナーの予定で、
両親は、明後日の深夜便🛫で日本へ帰ってしまいます~💦
楽しく過ごした15日間も明後日で終わりだと思うと寂しいです😢

が、まだ丸2日あるので、明日🛫に乗り込むまで目一杯楽しく過ごせますように~💖


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シンガポールに来たらはずせない「食」に、シーフードもあります169.png


少し前まで、我が家で シーフードといえば、ホワイトペッパークラブが美味しいノーサインボード no signboard seafood restaurant だったのですが・・・
日本人のあいだでも人気が出て来て、観光客も多くなり、お店もあちこちに支店を出すようになってから、チリクラブやペッパークラブ用の安価なスリランカクラブがいつも『売り切れ』で、その度にスリランカクラブよりも倍以上お値段が高いカナディアンクラブやアラスカキングクラブなどを勧めてくるようになったり、サービスやホスピタリティも今一つになってしまったので、やっぱり、JUMBO Seafoodジャンボかな~と思っていました。


でも今回久しぶりに両親がシンガポールに遊びに来るにあたり、my hubbyの会社の美味しいお店を開拓している方から、『美味しくてリーズナブル』とお勧めされたシーフードのお店が、チャイムス内に出来た(在る)とのことで、そこに行ってみることにしました。

New Ubin Seafood @ Chijmes ニュー ウビン シーフード チャイムス


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チャイムス CHIMES についてはここに少しだけアップしています✨



現在は、飲食店などが入り、エンターテインメントな施設になっていますが
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建物はそのまま保存されていますので、夕暮れ時には、ライトアップが始まってとても綺麗です✨✨✨

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アルハンブラ模様のドアがあったり✨✨✨



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夕方から人出も多くなってきます✨✨✨


チャイムスに入っている飲食店も、来るたびにお店が変わってしまっているところも多くて

ここも以前は何のレストランだったかしら?和食レストランだったかしら?

レイガーデンの先の建物の2階にありました✨

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奥に広い店内は、すでにほぼ満席な感じ

私たちは、奥の方の個室のようなお部屋に通していただけました✨


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”ウビン”🌴シーフードという店名を聞いて、なんとなくホーカーっぽい?ような屋台のような・・・とってもカジュアルなお店を想像していたのですが~

ちゃんとしたレストランでした111.png


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メニューの見開きには。チャイムスの建物のイラスト⛪



まずは~

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ビールとジュースで🍻



オーダーしましたのは~


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サンバルカンコン Sambal Kang Kong S$10

空心菜(カンコン、モーニンググローリー、とも言います)のサンバルチリ炒め✨

これがとっても美味しい✨✨✨



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オムレツ S$10

ローカルレストランやホーカーなどでも、オイスター(牡蠣)入りのものなどもあり(ここにもメニューにありました)、洋食のオムレツとは違って、切干大根のような具を入れて焼いた玉子焼き✨

ビールのおつまみに良く合うのだそう by my hubby


お店が混んでいたので、〆まで最初に一気にオーダーしてしまったので~

順序が違ってしまいましたが~

〆のつもりでオーダーしておいた
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シーフードフォーファン Seafood Hor Fun S$15

きし麵のような平べったいヌードルを油で香ばしく焼いてそこにシーフードのグレイビーソースがかかっているもの✨

フォーファンが香ばしくて美味しい✨




そして~

メインでオーダーしました クラブの登場✨✨✨

クラブ(蟹)は、ブラックペッパークラブとチリクラブの2種類をオーダー✨

どちらも 800gの大きさのMud Crab という蟹

まずは、ブラックペッパークラブ
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800gでもかなり大きく見えました✨ S$68

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ブラックペッパークラブは、久しぶりだったのですが~

ここのブラックペッパークラブ、とっても美味しい✨✨✨

他のシーフードレストランのブラックペッパークラブは、バターがききすぎていて、油ぽさが際立ってしまってあまり好みではないのですが・・・

ここのは、さっぱりとしていてこのブラックペッパーのソースがとっても美味しい✨✨✨

これは、4人全員一致の意見💖



チリクラブ用にマントウ Mantou(まんじゅう、蒸しパン)の揚げたもの(蒸したものもあります)をオーダーしていたのですが~

このソースにも合いそう💖ということで~

追加オーダー113.png

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こちらがチリクラブ こちらもMud Crab 800g S$68✨✨✨


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お写真撮影協力:お店の方111.png

こちらが、マントウ Mantou 揚げた方のマントウです✨
3つ単位でオーダー出来て、6個で S$8

このマントウ、大好きで💖
以前は(ノーサインボードで)、母とわんこそば状態にオーダーしてエンドレスにいただいていたことも(笑)

グレイビーソースと一緒でもちろん美味しいのですが、そのままでも美味しくてデザート代わりにもしちゃいます111.png

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ここのチリクラブのチリソースは、ケチャップが効いた甘めのソース✨

このチリクラブも美味しいのですが~

4人全員、ブラックペッパークラブがダントツに美味しいね💖と意見が一致✨✨✨


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蟹を食べると・・・

皆、無口になりますが・・・

特に、チリクラブやペッパークラブは、必然的に手が汚れることもあり、洋服などに飛び散らない様に細心の注意も必要なので~

さらに無心になって、無口になっていただいていました111.png


とっても美味しくて✨✨✨ 大満足✨✨✨



ビールは、アサヒラガービールの Jug(ピッチャー) 2つ S$60
ライムジュース   2杯 S$9
マントウ Mantouは結局、7つも追加オーダー(計21個171.png ) S$28


以上で、S$315.45(++込み)でした✨✨✨



本当に、とっても美味しい✨✨✨シーフードが、とてもリーズナブル✨✨✨で

店員さんのサービスもテキパキとしていてとても楽しいディナーが出来ました✨✨✨


アルコールの持ち込み料金(コ―ケージ)が無料だそうですが、そもそもお店でオーダーしてもかなりリーズナブルな価格設定なので、特に絶対にこれを飲みたい!と持ちこみたいものがない限り、お店でオーダーしてもリーズナブルだと思います。


予約をして行くのがお勧めです177.png



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New Ubin Seafood 🌴 Chijmes
ニュー ウビン シーフード @ チャイムス
30 Victoria Street
#02-01B/C Chijmes
Singapore 187996
Tel +65 6466 9558

お店のHPリンク→

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by sprgourmet3 | 2019-01-06 21:11 | シーフード